Definiciones clave
A continuación, definiciones empleadas en la presente política para facilitar la comprensión del alcance y obligaciones en el tratamiento de datos personales.
- Datos personales: cualquier información que permita identificar o hacer identificable a una persona natural, incluyendo nombres, números de documento, datos de contacto, información contractual, datos de salud en el contexto de requisitos sanitarios y datos técnicos asociados a procesos productivos.
- Tratamiento: cualquier operación o conjunto de operaciones realizadas sobre datos personales, como la recolección, registro, organización, conservación, adaptación, modificación, extracción, consulta, uso, comunicación, interconexión, bloqueo, supresión o destrucción.
- Interesado: la persona natural titular de los datos personales objeto del tratamiento, como productores, gerentes logísticos, operadores y representantes legales de empresas clientes.
- Servicio: asesoría, auditoría de campo, automatización ligera de procesos, apoyo en certificaciones (HACCP, GLOBALG.A.P.), optimización frente a SUNAT y gestión logística orientada a exportación.
- Ficheros de seguimiento (cookies): pequeños archivos almacenados en el dispositivo del interesado que permiten reconocer el equipo y recopilar información de uso con fines funcionales, analíticos y de mejora del servicio.